Tâmara Conde de Vimioso 2020

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Produtor: Falua - Conde de Vimioso
Safra: 2020
Classificação: Tinto
Uva: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon e Outras.
País: PORTUGAL
Características:  Cor rubi. Nariz bem marcado com fruta vermelha em compota. O passo na boca é leve e os taninos são discretos, contagiante pela maciez e intenso final frutado.

Região: Ribatejo - Almeirim

Composição de Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon e Outras.

Amadurecimento: Em Cubas de Inox.

Estimativa de Guarda: 4 Anos

Temperatura de Serviço: 14-16°c.

Características Climaticas: Mediterrânico com alguma continentalidade, sobretudo durante o verão. Sofre ainda o efeito moderador do rio Tejo. Com índice pluviométrico de 700-1.000mm anuais.

Características do Solo: Franco-limosos.

Elaboração: Desengaço total. Breve maceração. Prensagem pneumática. Fermentação a 25°C em cubas de inox.

Diretrizes Enogastronômicas: Grande versatilidade à mesa: Massas em preparações ao sugo; Pizzas; Bruschettas; Antipastos italianos; Mortadelas e salames.

Classificação Legal: Vinho Regional Tejo

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