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Produtor: Falua - Conde de Vimioso
Safra: 2020
Classificação: Tinto
Uva: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon e Outras.
País: PORTUGAL
Características: Cor rubi. Nariz bem marcado com fruta vermelha em compota. O passo na boca é leve e os taninos são discretos, contagiante pela maciez e intenso final frutado.
Região: Ribatejo - Almeirim
Composição de Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon e Outras.
Amadurecimento: Em Cubas de Inox.
Estimativa de Guarda: 4 Anos
Temperatura de Serviço: 14-16°c.
Características Climaticas: Mediterrânico com alguma continentalidade, sobretudo durante o verão. Sofre ainda o efeito moderador do rio Tejo. Com índice pluviométrico de 700-1.000mm anuais.
Características do Solo: Franco-limosos.
Elaboração: Desengaço total. Breve maceração. Prensagem pneumática. Fermentação a 25°C em cubas de inox.
Diretrizes Enogastronômicas: Grande versatilidade à mesa: Massas em preparações ao sugo; Pizzas; Bruschettas; Antipastos italianos; Mortadelas e salames.
Classificação Legal: Vinho Regional Tejo
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