Terranoble Estate Carménère 2021
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R$ 69,99
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R$ 66,49
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R$ 69,99
Classificação: Tinto
Uva: 90% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon
País: Chile
Região: Maule
Amadurecimento: 20% do vinho estagiou em madeira.
Estimativa de Guarda: 4 anos
Temperatura de Serviço: 16°C
Características Climaticas: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.
Características do Solo: solos aluviais, relativamente pobres em matéria orgânica.
Elaboração: Produtividade de 12 ton/ha; Colheita manual; Desengace e prensagem; Fermentação a 25°C durante 6 dias; Maceração pós-fermentativa por mais 5 dias.
Diretrizes Enogastronômicas: Churrasco brasileiro; Carnes na parrilla; tacos e quesadillas mexicanas; Empanadas de carne bovina.
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