Terranoble Estate Sauvignon Blanc 2019

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Produtor: Terranoble
Classificação: Branco
Uva: 100% SAUVIGNON BLANC
País: Chile
Caracteristicas: Cor verdeal cristalina. Focado no aroma citrino (limão) também ervas e pêssego. Na boca muito leve, fresco e fácil.

Região: Maule

Amadurecimento: 3 MESES EM CUBAS DE AÇO INOX.

Estimativa de Guarda: 2 ANOS

Temperatura de Serviço: 10°C.

Características Climaticas: Produtividade de 12 ton/ha; Desengace, e lenta prensagem; Depois de 48 horas de decantação; Fermentação a 16°C; Permanência sobre as lias por 2 meses.

Características do Solo: Solos aluviais, relativamente pobres em matéria orgânica.

Elaboração: Produtividade de 12 ton/ha; Desengace, e lenta prensagem; Depois de 48 horas de decantação; Fermentação a 16°C; Permanência sobre as lias por 2 meses.

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito como aperitivo; Com canapés à base de pescados; Saladas de frutas mar; Spaghetti com frutos do mar à mediterrânea.

 

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