Pierre Meurgey-Croses Chardonnay Bourgogne 2015

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Produtor: Pierre Meurgey
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay.
País: França
Caracteristicas:  Amarelo brilhante. Ótima intensidade aromática, com frutas cítricas, toranja, pêssego e floral. Boca dominada pelo frescor, corpo médio para leve, notas sutis de baunilha e tostado, final limpo, mineral.

Região: Bourgogne

Amadurecimento: 9 meses, sendo 50% em inox e 50% em barricas de carvalho usadas.

Estimativa de Guarda: 5 anos.

Temperatura de Serviço: 8 a 10 °C

Características Climaticas: Clima continental, verões calorosos e invernos frios, período de cultivo curto, significativa variação de temperatura diurna/noturna.

Características do Solo: Margas ricas em calcário.

Elaboração: Fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada, e posterior amadurecimento.

Diretrizes Enogastronômicas: Como aperitivo acompanhando diversos hors d'oeuvres frios; terrina de linguado com "crevettes""."

Classificação Legal: Bourgogne Chardonnay AOC

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