Grain de Lune Sauvignon Gris 2021

Código: 2711

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Surpreendente Bordeaux branco feito com Sauvignon Gris. Cor limão pálido, brilhante. Aroma puro, expressivo, de frutas cítricas, maçã verde e ervas frescas. Na boca é leve, muito elegante e preciso, conjunto seco e vibrante, com textura rica e final suculento.

Safra2021

Volume da garrafa750ml

ProdutorProducta Vignobles

PaísFranca

RegiãoEntre-deux-Mers, Bordeaux

TipoBranco

Amadurecimento6 meses em tanques de inox e cimento

CorpoCorpo Leve

Teor alcoólico12°GL

Uvas100% Sauvignon Gris

Harmonização: Excelente com uma tábua de frutos do mar frescos; casquinha de siri; camarões salteados no azeite e ervas; canapés de linguado e dill.

Estimativa de guarda: 4 anos

Temperatura de serviço: 8°C

Característica do clima: Clima marítimo temperado, moderadamente úmido, com forte influência do Atlântico e do estuário do Gironde. Invernos amenos e úmidos, verões calorosos e outonos ensolarados.

Características do solo: Solos variados, com predominância de argila, também pedregulhos e silte.

Amadurecimento: 6 meses em tanques de inox e cimento

Elaboração: Colheita mecânica, esmagamento, maceração pelicular para parte do mosto, prensagem e clarificação. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas, com temperatura controlada. Amadurecimento por 6 meses em inox, sur lie. Estabilização, engarrafamento.