Projeto do renomado enólogo Carlos Lucas no Dão, este Tinto é composto de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, sem passagem por madeira. Touriga Nacional, a grande uva do Dão. De cacho pequeno e alongado, com bagos pequenos, arredondados e de tamanho não uniforme, com cascas escuras e polpa suculenta, a Touriga Nacional é uma cepa de sabor peculiar. Apresenta uma maturação média e, normalmente volumes de produção inferiores aos da Tinta Roriz/Aragonês e bastante inferiores aos da Jaen e Alfrocheiro. A Touriga Nacional traz aos tintos aromas elegantes, permeados por típicas notas florais, lembrando violeta. Além disso, confere boa estrutura e taninos nobres, além de grande capacidade de envelhecimento - daí a fama do Dão de produzir vinhos longevos. O RIBEIRO SANTO TINTO 2020 é elaborado por Carlos Lucas, um dos mais respeitados enólogos de Portugal. Um vinho gastronômico por natureza, pode ser uma excelente companhia para carnes ensopadas.
Ficha Técnica
Tipo: Tinto
Região: Dão
Produtor: Quinta do Ribeiro Santo
País: Portugal
Uva: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Graduação Alcoólica:13,6%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira.
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