Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes 2017

Código: 600770 Marca:
3x de R$ 125,84
R$ 377,52
ou R$ 366,19 via Pix
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 100 unidades
    • 1x de R$ 377,52 sem juros
    • 2x de R$ 188,76 sem juros
    • 3x de R$ 125,84 sem juros
    • 1x de R$ 377,52 sem juros
    • 2x de R$ 188,76 sem juros
    • 3x de R$ 125,84 sem juros
    • 4x de R$ 104,63
    • 5x de R$ 84,80
    • 6x de R$ 71,51
    • 7x de R$ 61,87
    • 8x de R$ 54,85
    • 9x de R$ 49,37
    • 10x de R$ 44,79
    • 11x de R$ 41,23
    • 12x de R$ 38,26
  • R$ 366,19 Pix
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

Produtor: Alain Geoffroy
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay (Vinhas entre 45-70 anos)
País: França
Caracteristicas:  Cor verdeal brilhante. O nariz é guiado por cítricos, maçã e mineral, na boca une bom peso, deliciosa acidez e final ligeiramente salino.

Região: Chablis

Amadurecimento: 6 meses em barris de carvalho francês de 500 litros, de 2 a 5 anos de idade, para 50% do vinho.

Estimativa de Guarda: 7 anos +

Temperatura de Serviço: 12°C.

Características Climaticas: Clima continental sem influências marítimas, com invernos longos e rigorosos, verões calorosos e temidas geadas de primavera. Latitude de 47º norte.

Características do Solo: Solos de marga argilo-calcária do período kimméridgien (do alto Jurássico) com fósseis de ostras. Poroso, permite um grande aprofundamento das raízes e uma cessão gradual de água às mesmas.

Elaboração: Baixos rendimentos. Fermentação tradicional em barris de carvalho para 50% do vinho, os outros 50% fermentam com controle de temperatura a 18°C em tanques de aço inox. Fermentação malolática completa no inverno. Clarificação e filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Lombo de bacalhau grelhado com legumes em brunoise e bacon; fricassée de rim de vitela com champignons frescos e Chablis; truta recheada, com manto de presunto cru, poché em nage de Chablis e legumes aromáticos; linguado grelhado com manteiga noisette e amêndoas.

Classificação Legal: Chablis A.O.C.

 

Produtos relacionados

3x de R$ 125,84
R$ 377,52
ou R$ 366,19 via Pix
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 100 unidades
Pague com
  • Pix
Selos

Amai Vinhos Ltda - CNPJ: 37.762.286/0001-52 © Todos os direitos reservados. 2022

Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade