Tetramythos Roditis 2018

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Produtor: Tetramythos
Classificação: Branco
Uva: 100% RODITIS. VIDEIRAS NÃO-IRRIGADAS COM IDADE ENTRE 19 E 35 ANOS.
País: Grécia
Caracteristicas:  Cor limão brilhante. Revela ao nariz flores de cítricos, tangerina e acentos minerais. Na boca apresenta-se mediano de corpo, equilibrado, dotado de frescor cativante e agradável final cítrico.

Região: Peloponeso

Amadurecimento: 3 MESES EM TANQUES DE INOX.

Estimativa de Guarda: 4 ANOS.

Temperatura de Serviço: 8°C

Características Climaticas: Mediterrâneo moderado, o mais fresco mesoclima da Grécia. Vinhedos cultivados nas montanhas de Aegialia, entre 650 e 1.050 metros de altitude, ainda sujeitos aos ventos frescos do golfo de Corinto.

Características do Solo: Montanhas de pedra calcária

Elaboração: Vinhas velhas em gobelet não-irrigadas, colheita manual das uvas. Vinificação em pequenas cubas de inox termo-controladas e longa fermentação a temperaturas baixas. Utiliza-se leveduras selvagens para 80% do vinho. Rápido amadurecimento, engarrafamento.

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito com mezes, as entradinhas gregas deliciosas: queijo feta com azeitonas, lula frita, flores de abobrinha recheadas com arroz, taramasalata de ovas curadas e batatas; etc. Ideal parceiro para peixes marinhos grelhados no carvão apenas com flor de sal.

Classificação Legal: PATRAS DOP

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