Vinicola Hermann Bossa Nº 5 Prosecco Brut

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Produtor: Vinícola Hermann
Classificação: Espumante
Uva: 100%Prosecco
País: Brasil
Caracteristicas: Palha claro e brilhante. O nariz apresenta frutas cítricas e de polpa branca (abacaxi, pêra) e florais. Na boca é leve, acidez gostosa, boa cremosidade e harmonia. Boa persistência.

Região: Serra do Sudeste

Amadurecimento: Em autoclaves de inox

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 6°C

Características Climaticas: A Serra Gaúcha possui condições climáticas excelentes, com dias quentes e noites frias que favorecem a formação de precursores aromáticos. A precipitação é moderada.

Características do Solo: Levemente ácido e bem drenado, que transmite características únicas para produção de uvas destinadas à elaboração de espumantes finos.

Elaboração: Processo CHARMAT com tomada de espuma 30 dias, centrifugação, estabilização e envase.

Diretrizes Enogastronômicas: Grande versatilidade à mesa: Ideal para acompanhar canapés diversos, sushis e sashimis, saladas com frutos do mar, aperitivos em geral.

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