Villaggio Conti Ribolla Gialla 2019

Código: 250520 Marca:
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.

Produtor: Villagio Conti

Classificação: Vinho Branco

Uvas: 100% Ribolla Gialla

País: Brasil

Região: São Joaquim

Descrição: Esta casta foi escolhida após uma visita ao enólogo Gravner
na ltålia, que a utiliza para elaboracäo de vinhos "laranjas". Consta que é
nativa da ilha grega Cephalonia, mas é destaque na regiäo do Friuli,
no nordeste da ltålia. Também encontrada no litoral da Eslovénia, onde é
conhecida como Rebula.

Visual: coloracäo amarelo esverdeado com reflexos dourados.

Aromas: Os aromas frutados, minerais e o perfil floral säo expressos em camadas
delicadas e elegantes com notas de damasco seco, péssego, map, abacaxi, citricos,
améndoas, nozes, pistache e lichia. Também apresenta notas de torrefacäo e baunilha,
revelando sua passagem por carvalho.

Paladar: Repete os aromas e apresenta boa estrutura e equilibrio. Notas de manteiga,
corpo médio e acidez media. Seu frescor e acidez também permitem muitas possibilidades
gastronömicas junto com textura e untuosidade.

Vinificação: Colheita e selecäo manual dos cachos. O mosto foi fermentado em
barricas de carvalho francés por permaneceu por 3 meses, onde também ocorreu a
fermentacäo malolåtica, o que traz a untuosidade. Apås, permaneceu 6 meses
estabilizando junto as borras no frio de Säo Joaquim.

Harmonização: Peixes e frutos do mar, carnes brancas e massas. Pode ser
usado também com peixes mais gordurosos, moqueca e etc. Risotos.

Temperatura de Serviço: 8° a 10° C.

 

Produtos relacionados

Pague com
  • Pagar.me V2
Selos
  • Site Seguro

Amai Vinhos Ltda - CNPJ: 37.762.286/0001-52 © Todos os direitos reservados. 2020