Villaggio Conti Grechetto

Produtor: Villaggio Conti

Classificação:Vinho Branco

Uva: 100% Grechetto

País: Brasil

Região: São Joaquim

Descrição: Casta natural da Grécia, e se estabeleceu na Umbria e na
Toscana. Chega a ser usada junto a Sangiovese para suavizar o Chianti,
famoso vinho de Sangiovese da Toscana.
Vinificada em pureza, 100% de Grechett, esta
uva tem o periodo de maturacäo em campo
mais longo de todas. R6tulo inspirado na
paisagem do aqude com seus patinhos e ao
fundo os vinhedos de Grechetto. 900 garrafas
produzidas.

Visual: coloracäo amarelo esverdeado com
reflexos dourados.

Aromas: Muita fruta e flor presente,
destacando-se a maqä verde e o abacaxi, com
notas de flores brancas, mescladas com um leve
citrico de limäo Siciliano e mineralidade. Aroma
intenso, muito complexo e extremamente
agradåvel.

Paladar: Repete os aromas com acidez
bem viva e refrescante, além de toques
minerais. Com teor alcoölico bom. Apresenta
boa estrutura e equilibrio.

Vinificação: Colheita manual. Minima
intervencäo enolögica. Uso de leveduras
selecionadas. Fermentacäo e estabilizacäo no
frio da Serra Catarinense.

Harmonização: Peixes em geral,
aves, comida picante e queijos diversos.

Temperatura de Serviço: 6° a 8° C.