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R$ 678,29
Classificação: Tinto
Uvas: CABERNET SAUVIGNON E CABERNET FRANC (VINHAS 90 ANOS)
País: Argentina
Região: Mendoza - Luján de Cuyo e Maipú
Amadurecimento: 18-20 MESES EM BARRICAS NOVAS DE CARVALHO FRANCÊS.
Estimativa de Guarda: 20 ANOS
Temperatura de Serviço: 18°C.
Características Climaticas: Continental seco. invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: 200 mm. Altitude: 1.050 m.s.n.m.
Características do Solo: Franco-arenoso, com pedras de tamanho regular em profundidade mediana.
Elaboração: Colheita manual em caixas de 20 quilos. Seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Rendimento 28 hl/ha. Maceração a frio. Fermentação em pequenos tanques de inox com remontagens e délestages. Malolática. Amadurecimento. Estabilizado, filtrado e engarrafado. Envelhecimento de 18 meses antes da venda.
Diretrizes Enogastronômicas: Carnes vermelhas de sabor intenso. Caças, Queijos bem curados.
Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER: 90 PONTOS
WINE ENTHUSIAST: 89 PONTOS
ANTONIO GALLONI: 91 PONTOS
DESCORCHADOS 2019: 93 PONTOS
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