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Las Moras Intis Sauvignon Blanc 2022

Código: 601869 Marca: Finca Las Moras

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Seguindo práticas sustentáveis, Las Moras produz vinhos encantadores de estilo consensual. É um dos grandes expoentes da Argentina, produzindo vinhos de fantástica relação preço, prazer. Aromas cítricos, toques herbáceos e de frutas tropicais maracujá. De corpo leve, frutado, com agradável acidez que aporta frescor.

Safra2022

Volume da garrafa750ml

ProdutorFinca Las Moras

PaísArgentina

RegiãoValle de Tulum, San Juan

TipoBrancos

AmadurecimentoBreve amadurecimento em inox

CorpoCorpo Leve

Teor alcoólico13°GL

Uvas100% Sauvignon Blanc

Produtor: Finca Las Moras
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: Argentina
Caracteristicas: Coloração verdeal cristalina. Expressa aromas limonados e de pêssego sob fundo herbáceo. Leve em boca, suculento, com ótimo equilíbrio.

Região: San Juan

Amadurecimento: 3-4 meses em cubas de inox.

Estimativa de Guarda: 2 anos

Temperatura de Serviço: 8-10°C

Características Climaticas: Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 160mm. As chuvas são escassas, mas quando ocorrem no verão são torrenciais. O nível de insolação é altíssimo com mais de 300 dias de intensa radiação solar ao ano. A temperatura máxima no verão chega facilmente aos 42°C (umidade de 30%) e durante as noites gira em torno de 16-18°C. Excelente condições naturais para cultivo orgânico. A irrigação é realizada com água de degelo Andino.

Características do Solo: Solos de baixa fertilidade, de origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedras roladas.

Elaboração: Colheita realizada no final de Janeiro, início de Fevereiro em pequenas caixas plásticas. Após o desengace total, as uvas são resfriadas e prensadas pneumaticamente de forma delicada. Fracionamento do mosto seguido de limpeza estática. Inoculação de leveduras selecionadas, com fermentação conduzida em cubas de inox termo-controladas por algumas semanas. Centrifugação para estabilização do vinho. Filtração e engarrafamento.

Diretrizes Enogastronômicas: Vol-au-vent com aspargos frescos; Sushi e sashimi; Linguado grelhado na brasa, servido ao molho delicado de limão; Excelente com queijo boursin de ervas.