Espumante Schlumberger Grüner Veltliner Brut Klassik
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R$ 252,69
Espumante austríaco biodinâmico espetacular! Elaborado desde 1842 pelo “méthode traditionnelle champenoise”.
Produzido 100% com Grüner Veltliner, uva branca tradicional da Áustria. Possui aroma expressivo, distintamente apimentado, com final persistente e refrescante. Todo o processo de produção da uva e do vinho acontecem na Áustria. Maturação de 18 meses.
Origem Uva: Viena / Áustria
Colheita: 2017
Graduação alcoólica: 12,0%
Harmonização: Saladas frescas, peixe frito, cozinha asiática leve, queijos maduros.
Açúcar Residual: 8 g/l
Prêmios:
A Schlumberger é pioneira na produção de espumantes na Áustria, o chamado “Sekt” – nome que vem do latim Siccus [seco ou dry] e foi adotado na Alemanha no século XIX devido à proibição do termo champagne fora de sua região de origem na França. Sua produção segue o método tradicional champenoise.
A história da empresa familiar Schlumberger começa com Robert Alwin Schlumberger, nascido em 1814 em Stuttgart, que teve que desistir de seus estudos após a morte de seu pai e se tornou comerciante. Esta atividade levou-o a Reims, na França, na adega de champanhe Ruinart Pére et Fils, onde foi promovido a mestre da adega e depois gerente de produção. Ele então trouxe o processo para a Áustria, instituindo a 1º adega de espumantes do país.
Desde 1842 produzem o elaborado espumante, seguindo o “Méthode traditionnelle” com o máximo cuidado. Sua participação na Feira Mundial de 1862 em Londres, colocou seu “Sparkling Vöslauer” na lista de vinhos da rainha. Em Viena, tornou-se fornecedor oficial da Corte Imperial.
Cada garrafa de Schlumberger amadurece em cerca de 2 anos, com cuidadoso trabalho manual.
O termo de origem “ vinho espumante austríaco” significa que Schlumberger é um produto puramente austríaco:
Tanto as uvas como o vinho são provenientes da Áustria, através da cooperação com produtores locais de vinhos.
O processamento ocorre na Áustria nos locais de produção Bad Vöslau e Viena.
Os vários componentes do produto também são provenientes da Áustria: vidro, cartão, etiquetas, etc. – a única excepção são as rolhas naturais, que vêm de Espanha e Portugal, pois não existem sobreiros na Áustria.
Os parceiros logísticos também são da Áustria.
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