Luigi Bosca La Linda Malbec 2018

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Cor rubi, algum traço purpúreo na borda. Amistoso como espera-se.Aromas de ameixa, cereja, amora e toques de baunilha. Macio, de médio corpo a encorpado, persistente.

Região: Mendoza - Luján de Cuyo e Maipú

Uva: 100% Malbec (Vinhas com mais de 30 anos).

Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: 200 mm.

Características do Solo: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.

Elaboração: Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Esmagamento e fermentação em cubas de aço inox controladas a 28°C, com inoculação de leveduras; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento.

Harmanização: Cortes bovinos nobres na grelha; Carne de vitela e coelho; Aves em preparações ricas em sabor.

Premiações mais Relevantes: DESCORCHADOS: 90 PONTOS

 

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