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Bodegas Muñoz Artero Tempranillo 2020

Código: 600295

R$ 97,99

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Produtor: Bodegas Muñoz - Artero
Safra: 2020
Classificação: Tinto
Uva: 100% Tempranillo (conhecida Localmente Como Cencibel)
País: ESPANHA
Características: Rubi com halo violáceo. Aromas de romã madura, groselhas e amoras, sobre notas de ervas e folhagem úmida. Impacto macio e frutado, com ótimo equilíbrio e agradável final.

Região: La Mancha

Estimativa de Guarda: 3-4 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: O clima é continental extremo, com temperaturas que oscilam entre os 40/45°C no verão e -10/12°C no inverno. A pluviosidade é baixíssima, com média anual de 375mm. O terreno é plano e os vinhedos situam-se a 700m de altitude.

Características do Solo: Solos com composição argilo-calcária.

Elaboração: Pré-maceração a 15°C por 12 horas. Leve filtração e engarrafamento. Desengaço e prensagem. Fermentação por 10 dias a 25°C, leveduras inoculadas. Malolática. Filtração e engarrafamento.

Diretrizes Enogastronômicas: Aves assadas. Carne de porco assada e grelhada. Carpaccio bovino. Queijos suaves (brie, camembert, edam). Sanduíches. Fondue. Paella com frutos do mar.

Classificação Legal: Tinto Joven La Mancha D.O.