Abadal Cabernet Franc / Tempranillo 2019

Código: 60090919Produtor-Abadal-Safra-2019-Classificacao-Tinto-Uva-60-Cabernet-Franc-40-Tempranillo-Pais-ESPANHA-Caracteristicas-Rubi-com-halo-purpureo-Propoe-no-olfato-frutas-vermelhas-maduras-framboesas-groselhas-e-especiarias-doces-sob-fundo-bals
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Produtor: Abadal
Safra: 2019
Classificação: Tinto
Uva: 60% Cabernet Franc, 40% Tempranillo
País: ESPANHA
Características:  Rubi com halo purpúreo. Propõe no olfato, frutas vermelhas maduras (framboesas, groselhas) e especiarias doces sob fundo balsâmico. O passo em boca é pleno de equilíbrio, guloso, com belo fim-de-boca.

Região: Cataluña - Pla de Bages

Amadurecimento: 4 Meses Em Barricas de Carvalho Francês e Americano.

Estimativa de Guarda: 6 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: Mediterrânico com influência continental; caracterizado por verões muito quentes em contraste com invernos frios; Pluviometria anual: 500-600 mm.

Características do Solo: Solos de características franco-argilosos, franco-arenosos e franco-argiloarenosos.

Elaboração: Colheita manual; Desengace; Vinificação separada a 27°C; Corte e amadurecimento; Engarrafamento.

Diretrizes Enogastronômicas: Pollo a la catalana com almendras (Frango cozido com amêndoas, canela e gengibre); Codornas estufadas com uvas e legumes aromáticos; Arroz al ampurdán (arroz cozido com cubos de frango, lagosta, pimentão vermelho,toucinho e salsinha fresca).

Premiações mais Relevantes: GUÍA PEÑIN: 90 Pontos.

Classificação Legal: Pla de Bages D.O.

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